食品工业的一个重要里程碑-Fda批准蝴蝶豌豆花的天然蓝色食品颜色。

FDA已批准蝴蝶豌豆花 (一种原产于东南亚的植物) 作为免于认证的颜色添加剂。它以其根据ph值改变颜色的能力而闻名。在其水注入中，蓝色在少量酸的存在下随着ph值变为紫色，随着酸度的增加而变成热粉红色。

正如科学家们所说，FDA的这一行动将吸引更多的饮料和食品公司使用蝴蝶花，如酒精饮料，运动饮料，碳酸软饮料，水果饮料，咖啡奶精，冰淇淋和冷冻乳制品甜点，酸奶中的水果制剂，口香糖，包衣坚果，还有糖果。

现在FDA只批准螺旋藻提取物和蝴蝶豆花提取物，也有几家公司向FDA提交请愿书。结果仍然未知。所以如果你对蝴蝶豆花提取物感兴趣，请联系info@ace-bio.com直接。