FDA已批准蝴蝶豌豆花 (一种原产于东南亚的植物) 作为免于认证的颜色添加剂。它以其根据ph值改变颜色的能力而闻名。在其水注入中,蓝色在少量酸的存在下随着ph值变为紫色,随着酸度的增加而变成热粉红色。
正如科学家们所说,FDA的这一行动将吸引更多的饮料和食品公司使用蝴蝶花,如酒精饮料,运动饮料,碳酸软饮料,水果饮料,咖啡奶精,冰淇淋和冷冻乳制品甜点,酸奶中的水果制剂,口香糖,包衣坚果,还有糖果。
现在FDA只批准螺旋藻提取物和蝴蝶豆花提取物,也有几家公司向FDA提交请愿书。结果仍然未知。所以如果你对蝴蝶豆花提取物感兴趣,请联系info@ace-bio.com直接。
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